Автомобили для перевозки пищевых грузов

Автомобили для перевозки пищевых грузов

Мы с трудом представляем нашу жизнь без импортных продуктов питания: экзотических фруктов, морской рыбы. Следовательно, из-за высокого спроса на такие продукты питания, их перевозка на дальние расстояния стала очень выгодным бизнесом. Выгодным, но ответственным – потребитель должен получить свой товар в наилучшем виде, даже если на перевозку уходит несколько дней. Важную роль в транспортировке пищевых продуктов играют специализированные автомашины.

Для перевозки большинства продуктов питания требуется поддержание в кузове авто определенного температурного режима. Для этого в машине устанавливаются специальные кузова – рефрижераторы и изотермы. Производство пончиков, к примеру требует свежих продуктов. В них обеспечивается необходимый для перевозки пищевых грузов микроклимат, на который, в силу герметичности фургона, никак не влияют вешние погодные условия. Таким образом, рыба, мясо и молочные продукты могут перевозиться в свежем виде даже в летнюю жару. Чтобы продукт действительно не испортился в пути, очень важно ответственно подойти к выбору этой техники. Качество и исправность изотермических камер и рефов должны быть безупречны, поэтому лучше выбирать продукт от известного производителя, даже если он стоит дороже китайских аналогов. Важно также следить за состоянием техники во время пути и между рейсами: все поломки должны устраняться незамедлительно после их появления. Это необходимо еще и для облегчения таможенного контроля при международных перевозках – ни одна таможня не пропустит груз, перевозимый в неисправном рефрижераторе и предположительно являющийся испорченным.

Стоит отметить, что перевозка пищевых грузов имеет и другие нюансы помимо используемой техники. Так, перед отправкой груза необходимо правильно составить документы на товар, указав их состав.