Прямые и обратные товарные потоки в торговых сетях

В торговой сети товар идёт двумя путями. Прямой поток: от поставщика через распределительный центр (РЦ) в магазин. Обратный, или возвратный, поток: непроданный, бракованный или ошибочно поставленный товар возвращается из магазина на РЦ или поставщику. Пока оба потока описаны и учитываются, сеть не теряет деньги на ошибках приёмки, просрочке и лишних перевозках.

Статья рассчитана на тех, кто отвечает за склад или закупки в рознице. Принципы одинаковы для российских и белорусских сетей, различаются документы и обязательная маркировка. Соседние материалы собраны в разделе складская логистика.

Что входит в прямой поток

1. Заказ товара у поставщика на основе продаж и остатков магазинов.
2. Доставка на РЦ и приёмка.
3. Размещение на хранение и комплектация заказов магазинов.
4. Отгрузка и доставка в магазины сети.
5. Приёмка в магазине и выкладка.

Каждая операция на РЦ стоит денег: оплата труда, отчисления, оборудование, аренда. Стоимость операции зависит от квалификации сотрудника, времени выполнения и объёма. Чем больше товара проходит через склад, тем сильнее экономия от даже небольшого ускорения.

Сквозной и складской варианты прямого потока

Как снизить затраты на РЦ

• Маркировать товар и ячейки штрихкодами и считывать их терминалами.
• Печатать этикетки там, где это нужно: на весах, упаковке, паллетах.
• Использовать радиотерминалы сбора данных, чтобы исключить ручной ввод.
• Рассматривать RFID-метки там, где цена метки оправдана стоимостью товара.
• Работать по принципу «точно в срок», чтобы товар не простаивал на пути.
• Следить за ABC-структурой: часто продаваемые позиции размещать ближе к зоне отбора. Расчёт делает калькулятор ABC-анализа.

Многие поставщики не маркируют упаковку штрихкодами, и это тормозит внедрение технологий на стороне сети. В договоре стоит прописать требование к маркировке и штраф за её отсутствие, иначе РЦ тратит время на ручную наклейку этикеток. Для товаров, которые подлежат обязательной маркировке (в России это система «Честный знак»), коды проверяют при приёмке.

Весовой товар

Овощи, фрукты, мясо и птица сложнее всего: нужно взвешивать, учитывать вес нетто и брутто, а тара у разных поставщиков отличается. Помогают такие меры:

• жёсткий входной контроль качества;
• вес тары по видам продукции в учётной системе;
• весы с печатью этикетки с весом брутто;
• электронное оттаривание после ввода веса;
• регулярная сверка остатков с данными системы.

Чек-лист приёмки на РЦ

1. Соответствие товара и паллеты данным системы и накладной.
2. Количество товара во всей поставке и по каждой позиции.
3. Сроки годности, вид и качество продукции, если подключён отдел качества. Остаточный срок годности сверяют с договором.
4. Целостность упаковки и этикеток.
5. Наличие и правильность сертификатов, справок и таможенных деклараций, если товар импортный.
6. Для животноводческой продукции: ветеринарные сопроводительные документы (в России электронные, оформляются в системе «Меркурий»). В Беларуси действует собственный порядок, его уточняйте у ветеринарной службы.
7. Акт о расхождении, если что-то не совпало: он нужен для претензии к поставщику.

Что такое возвратная логистика

Обратный поток возникает, когда товар возвращается от магазина. Основные причины:

• ошибки приёмки: фактические характеристики не совпали с данными в системе;
• товарный вид или качество не подходят для продажи;
• нет сертификатов, ветеринарных справок или деклараций;
• пересортица или перегруз при обработке на РЦ;
• отзыв продукции поставщиком;
• вывод позиции из ассортимента или окончание акции.

О том, как организовать возвраты в сети любого размера, читайте в материале возвратная логистика: как организовать возврат товаров. Если у компании один склад и несколько магазинов, пригодится статья возвратная логистика в небольшой компании.

Два вида возврата

Централизованные возвраты должны соответствовать требованиям к упаковке и внешнему виду. Если их нарушить, поставщик откажется принимать товар, а сеть останется с остатками и расходами на хранение.

Пример: сколько стоит возврат

Условный пример с придуманными цифрами. РЦ отгрузил в магазин 1000 коробок, из них 30 вернулись из-за расхождений при приёмке, то есть 3 процента. Допустим, обработка одной коробки на выходе стоит 1 условную единицу, обратная доставка и повторная приёмка 2 единицы, а повторная отправка правильного товара ещё 1,5.

При этом цена самого товара не учтена: если часть вернувшихся коробок нельзя продать, потери растут. Если снизить долю возвратов с 3 до 1 процента, при тех же допущениях сеть сэкономит около 90 условных единиц на каждой тысяче коробок. Реальные ставки у вас будут другими, но порядок расчёта тот же.

Частые вопросы

Чем возвратная логистика отличается от обратной? Это два названия одного процесса: движение товара от потребителя или магазина назад к продавцу или производителю. Подробнее о терминах в статье обратная логистика.

Кто оплачивает возврат? Это определяется договором с поставщиком: платит либо тот, по чьей вине возникла проблема, либо тот, кто оговорен как ответственный. Поэтому условия возврата важно прописывать до первой поставки.

Что лучше для скоропортящихся товаров: РЦ или прямая поставка? Решает оборачиваемость. Хлеб и молочные продукты чаще везут напрямую или через кросс-докинг, а товары с долгим сроком годности удобнее хранить на РЦ.

Как уменьшить число возвратов? Проверять качество и документы при приёмке на РЦ до отправки в магазин, требовать маркировку от поставщика и регулярно разбирать причины возвратов по каждой категории.

Читайте также

• Возвратная логистика
• Обратная логистика
• Возвратная логистика в небольшой компании
• KPI склада: список показателей, формулы, примеры

Проверено: октябрь 2026. Источники: ветеринарное законодательство Российской Федерации (система «Меркурий»), правила обязательной маркировки в России (система «Честный знак»).

Раздел: Склад и запасы / Складская логистика

Посчитайте сами: калькулятор EOQ и точки заказа