Идеальные вложения в запасы – те, при которых деньги возвращаются быстро, а полки не пустеют. Запас – это вложенные деньги, и у него есть цена: хранение, риск порчи и устаревания, замороженный капитал. Поэтому товар надо держать там, где его оборот быстрее всего и маржа достаточна.
Ниже разобрано, как оценить такие вложения и распределить их по ассортименту.
Какие товары выгодно держать
Лучше всего оправдывают вложения товары постоянного спроса: расходники, продукты длительного хранения, бытовая химия, запчасти и комплектующие со стабильным потреблением. Они продаются равномерно, прогноз точен, а запас можно держать небольшой. Сезонный и модный товар требует осторожности: ошибка с партией превращается в неликвид.
Деньги в запасе
Условный пример. На складе товара на 100 000 рублей, годовая выручка по себестоимости 600 000. Оборачиваемость равна 6 раз в год, то есть товар лежит в среднем 60 дней. Если вывести часть позиций и ускорить оборот до 8 раз, средний запас упадёт примерно до 75 000, и 25 000 рублей высвободятся. Стоимость хранения и капитала при этом тоже снизится.
| Показатель | Как считать | Что показывает |
|---|---|---|
| Оборачиваемость | Себестоимость продаж за период к среднему запасу | Сколько раз запас продан за период |
| Дни запаса | Дни периода к оборачиваемости | Сколько дней хватит товара |
| Доходность запаса | Валовая прибыль к среднему запасу | Сколько приносит рубль в запасе |
Иногда выгоднее товар с низкой маржей, но быстрым оборотом, чем дорогой и редкий. Оценивать нужно доходность на вложенный рубль: наценка её не показывает.
Как распределить вложения
Классический инструмент – ABC анализ: ассортимент делят на группы по вкладу в выручку. Позиции группы A дают основную долю продаж, и по ним держат повышенный уровень сервиса. Группа C занимает много места, а приносит мало, и запас по ней сокращают. Рассчитать разбивку можно в калькуляторе ABC анализа. Размер партии помогает определить калькулятор EOQ.
- Для группы A держите страховой запас и частые поставки.
- Для группы B используйте средний уровень сервиса.
- Для группы C заказывайте под спрос и сокращайте остатки.
- Раз в квартал просматривайте позиции без продаж и распродавайте их.
Больше методов описано в разделе склад и запасы.
Отдельно считайте стоимость хранения: аренда места, работа склада, потери от порчи и устаревания, проценты по кредиту, если запас куплен на заёмные деньги. Часто она составляет заметную долю стоимости товара за год, и это стоит учитывать при решении о крупной скидочной закупке. Выгода от скидки поставщика исчезает, если товар лежит дольше планового срока.
Пересмотр вложений
Структура запасов меняется вместе со спросом, поэтому раз в квартал стоит проверять, какие позиции перешли в группу C, какие выросли в A и где накопились остатки без движения. Для залежавшегося товара есть несколько путей: скидка, комплект с ходовой позицией, возврат поставщику по договору или продажа партией. Чем раньше принято решение, тем меньше потери.
Хорошая привычка – оценивать новую закупку по сроку, за который она окупится, а цену партии считать лишь одним из условий. Если партия лежит дольше, чем стоят деньги в компании, её размер надо сокращать.
Как проверить вложения за час
Выгрузите остатки и продажи за последние три месяца, отсортируйте позиции по выручке и посчитайте для каждой группы дни запаса. Те, у кого запаса больше, чем на сезон, станут первыми кандидатами на сокращение, а позиции с нулевыми остатками при стабильных продажах покажут, где вы теряете выручку. Такой разбор в таблице занимает час и сразу даёт список действий.
Не забывайте и про сроки поставки: чем они длиннее, тем больший запас приходится держать, и тем дороже обходится ошибка в прогнозе. Поставщик с коротким сроком и небольшой минимальной партией позволяет вкладывать меньше денег при том же уровне сервиса.
Частые вопросы
Что лучше: большой запас или частые поставки?
Зависит от стоимости доставки и хранения. Частые небольшие поставки освобождают деньги, но увеличивают транспортные расходы.
Как понять, что запас избыточен?
По росту дней запаса и доле позиций без движения за последние месяцы.
Читайте также
Раздел: Библиотека / Управление запасами