Управление запасами сводится к двум решениям: сколько заказывать и когда заказывать. Правильная партия держит затраты на хранение и заказ в балансе, а точка заказа обеспечивает наличие товара на время поставки. Для расчёта нужны четыре числа: спрос в день, срок поставки, стоимость хранения единицы и стоимость оформления одного заказа. Всё остальное, от ABC-анализа до правил FIFO, помогает применить эти расчёты к реальному ассортименту.

Зачем складу запасы и какими они бывают

Запас нужен, потому что поставка и продажа не совпадают по времени и объёму. Товар приходит партией, а уходит по штуке.

  • Текущий запас обеспечивает продажи между поставками. Он расходуется и пополняется по циклу.
  • Страховой запас покрывает задержку поставки и скачок спроса. Он лежит нетронутым, пока всё идёт по плану.
  • Сезонный запас накапливают заранее под пик продаж: например, зимнюю одежду или товары к празднику.
  • Подготовительный запас формируется под отгрузку: сборка заказа, комплектация, ожидание транспорта.
  • Транзитный запас находится в пути между поставщиком и складом. Для импорта из-за рубежа он составляет заметную долю остатков.

Деньги в запасах не работают: пока товар лежит, он не приносит выручку, при этом склад, охрана, страховка и кредитные ресурсы стоят денег. С другой стороны, пустая полка означает потерянную продажу. Задача управления запасами: найти точку между этими крайностями.

Основные формулы

Для базовой модели хватает трёх расчётов.

Размер оптимальной партии (EOQ) = корень из (2 x годовой спрос x стоимость одного заказа / стоимость хранения единицы за год). Формула подходит для товаров с ровным спросом.

Точка заказа = спрос в день x срок поставки в днях + страховой запас. Когда остаток падает до этого уровня, пора размещать заказ.

Страховой запас = коэффициент уровня сервиса x разброс дневного спроса x корень из срока поставки. Для уровня сервиса 95 процентов коэффициент равен около 1,65, для 99 процентов около 2,33.

Все три формулы реализованы в калькуляторе EOQ, поэтому для рабочих расчётов достаточно подставить свои числа.

Пример расчёта с допущениями

Условные данные: годовой спрос 3 600 штук (10 в день при 360 рабочих днях), стоимость оформления и приёмки одного заказа 40 денежных единиц, стоимость хранения одной штуки 6 единиц в год, срок поставки 7 дней, колебания дневного спроса около 3 штук, целевой уровень сервиса 95 процентов.

ПоказательРасчётРезультат
Оптимальная партиякорень из (2 x 3 600 x 40 / 6)около 219 штук
Страховой запас1,65 x 3 x корень из 7около 13 штук
Точка заказа10 x 7 + 1383 штуки
Заказов в год3 600 / 219около 16

На практике заказ на 219 штук размещают, когда остаток опускается до 83. Если поставщик отгружает минимальной партией 500 штук, годовые расходы на хранение вырастут, и это нужно учитывать в переговорах. Реальные значения будут отличаться, но порядок действий остаётся тем же.

Какие позиции контролировать строже

Не все товары требуют одинакового внимания. ABC-анализ делит ассортимент по вкладу в оборот: группа A (обычно небольшая доля позиций, дающая около 80 процентов оборота) требует точного учёта и частых проверок, группе C хватает упрощённого контроля. Дополнение XYZ показывает стабильность спроса: X означает ровный спрос, Z непредсказуемый. Для позиций AZ нужен повышенный страховой запас или заказ под клиента, для CX хватает редких крупных поставок.

Расчёт можно сделать в калькуляторе ABC-анализа, а общую методику разбирает статья АВС-анализ сырья и товаров.

Правила отгрузки: FIFO, FEFO и другие

Порядок отпуска со склада влияет на сохранность и на учёт.

  • FIFO (первым пришёл, первым ушёл) подходит для большинства товаров: старые партии уходят раньше.
  • FEFO (первым истекает, первым уходит) обязателен для продуктов, лекарств и косметики со сроком годности: отгружают партию с ближайшей датой окончания.
  • По средней стоимости считают взаимозаменяемые товары, когда партии не различить.

В российском бухгалтерском учёте оценку запасов регулирует ФСБУ 5/2019 «Запасы» (приказ Минфина России № 180н). В Беларуси действует Инструкция по бухгалтерскому учёту запасов, утверждённая постановлением Минфина от 12.11.2010 № 133. Метод списания и порядок оценки закрепляют в учётной политике организации, поэтому бухгалтеру и логисту полезно согласовать правило отгрузки с методом учёта.

Как следить за оборачиваемостью

Оборачиваемость показывает, сколько раз за период запас продаётся и заменяется. Формула: себестоимость проданных товаров за период, делённая на средний остаток. Срок оборота в днях равен 365, делённым на число оборотов.

Условный пример: себестоимость продаж за год 12 млн, средний остаток 2 млн. Оборот равен 6 раз в год, срок оборота около 61 дня. Если срок растёт, часть остатка превращается в залежавшийся товар. Подробный разбор формул дан в статье об оборачиваемости товарных запасов.

Инвентаризация и точность учёта

Любая модель опирается на точные остатки. Если система показывает 100 штук, а на полке 80, точка заказа сработает поздно. Поэтому применяют плановые инвентаризации и выборочные пересчёты позиций группы A. Порядок проведения описан в статье инвентаризация склада. Расхождения разбирают по причинам: пересорт, ошибки приёмки, кражи, неучтённые списания.

Частые вопросы

Что важнее, высокая оборачиваемость или высокий уровень сервиса?

Оба показателя тянут в разные стороны. Повышение уровня сервиса увеличивает страховой запас и замедляет оборот. Баланс выбирают для каждой группы товаров отдельно: для позиций A сервис важнее, для позиций C оборот.

Можно ли применять формулу EOQ при непостоянном спросе?

Формула рассчитана на ровный спрос. При сезонных колебаниях партию считают отдельно для каждого сезона или используют прогноз по месяцам.

Как посчитать затраты на хранение единицы?

Складывают стоимость площади, работы кладовщиков, потери от порчи, страховку и стоимость замороженных денег, делят на среднее число хранимых единиц. Подробности есть в статье о затратах на хранение товара.

Нужно ли держать страховой запас при ежедневных поставках?

При ежедневных поставках срок мал, и страховой запас уменьшается пропорционально корню из срока. Он остаётся нужен, если колебания спроса велики.

Проверено: октябрь 2026. Источники: ФСБУ 5/2019 «Запасы» (приказ Минфина России № 180н), Инструкция по бухгалтерскому учёту запасов (постановление Минфина Республики Беларусь от 12.11.2010 № 133), классические формулы EOQ и точки заказа; числовой пример условный.

Читайте также

Остальные статьи по теме собраны в разделе управление запасами.

Раздел: Склад и запасы / Управление запасами

Похожие записи